肉丝带底
简单
4人份
简单好吃~
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个干辣椒
- 3瓣蒜
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量淀粉
- 适量白（红土）醋
- 适量红土醋
- 适量绿豆粉皮
- 适量芥末膏
- 适量里脊肉丝
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
418.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
里脊肉丝泡水，控干水份
2
加蛋黄，淀粉，盐，料酒，酱油
3
备用
4
配料：芹菜段，蒜片，葱段，干辣椒段
5
粉皮提前泡水
6
过水
7
倒出稍泡一会
8
过凉
9
盐，芥末膏，芥末油，蒜泥，白（红土）醋，葱油，味精水，
10
摆盘，上淋芝麻酱
11
锅加油滑肉丝
12
备用
13
辅料爆香
14
下芹菜翻炒（生的都能吃，不用太长时间）
15
加水（水大一些），盐2勺半，味精一勺半，糖一勺半，料酒，酱油
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直接加肉丝烧开即可
17
淋粉皮上即可成菜
18
芥末膏 做法下面有
19
自己可以尝试
