肉丝带底

简单 4人份

简单好吃~

肉丝带底
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食材清单

其他
  • 1个鸡蛋
  • 2个干辣椒
  • 3瓣蒜
  • 适量味精
  • 适量料酒
  • 适量淀粉
  • 适量白(红土)醋
  • 适量红土醋
  • 适量绿豆粉皮
  • 适量芥末膏
  • 适量里脊肉丝
蔬菜类
  • 1根葱
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐
  • 适量酱油

营养成分

热量

418.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

35.0 克

碳水化合物

31.0 克

纤维

2.0 克

5.0 克

908.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

里脊肉丝泡水,控干水份

步骤 1
2

加蛋黄,淀粉,盐,料酒,酱油

步骤 2
3

备用

步骤 3
4

配料:芹菜段,蒜片,葱段,干辣椒段

步骤 4
5

粉皮提前泡水

步骤 5
6

过水

步骤 6
7

倒出稍泡一会

步骤 7
8

过凉

步骤 8
9

盐,芥末膏,芥末油,蒜泥,白(红土)醋,葱油,味精水,

步骤 9
10

摆盘,上淋芝麻酱

步骤 10
11

锅加油滑肉丝

步骤 11
12

备用

步骤 12
13

辅料爆香

步骤 13
14

下芹菜翻炒(生的都能吃,不用太长时间)

步骤 14
15

加水(水大一些),盐2勺半,味精一勺半,糖一勺半,料酒,酱油

步骤 15
16

直接加肉丝烧开即可

步骤 16
17

淋粉皮上即可成菜

步骤 17
18

芥末膏 做法下面有

步骤 18
19

自己可以尝试

步骤 19

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