猫爪巧克力夹心蛋糕
简单
4人份
大概15-18个
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食材清单
其他
- 100g黄油
- 100ml牛奶
- 140g低粉
- 3g可可粉
- 3g泡打粉
- 3个小的鸡蛋
- 70g糖
- 适量巧克力粒
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
755.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄蛋清分离 蛋清打发 分三次加糖 打发到到有尖角
2
制作蛋黄糊 蛋黄中加入牛奶 筛入低粉和泡打粉
3
挖一大勺蛋清到蛋黄糊中搅拌均匀 搅拌手法注意要用翻切的手法 然后再把混合好的糊倒入剩下的蛋清中翻切拌匀
4
混合好的糊倒出三分之一 加入可可粉 拌匀
5
可可糊 倒入裱花袋叫小口 填爪子突出的部分
6
纯蛋黄糊覆盖中 加入巧克力粒 再覆盖一层蛋黄糊在上面
7
大概九成满就好
8
烤箱预热170度
9
放入烤15-20分钟
10
敲可爱
