香菇香肠豆腐羹
简单
4人份
疫情期间，家里食材有限，有啥吃啥，豆腐里其实可以加很多食材。煮好后很鲜很嫩很下饭哦！
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1块嫩豆腐
- 2根香肠
- 2瓣蒜
- 3朵香菇
- 半根红萝卜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱花
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
619.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
2根香肠切片
2
香菇切块，萝卜切丝，葱切碎
3
热锅下油，放入姜蒜炒香
4
加入香肠
5
香肠炒变色后加入香菇
6
加入萝卜丝翻炒
7
加入嫩豆腐
8
大火翻炒几下后，加入水
9
大火烧开后，加生抽适量
10
翻几下，避免粘锅，转中火继续煮几分钟
11
水开了几分钟后加入葱花，再煮一分钟
12
起锅装盘
