儿童版照烧三文鱼扒
简单
4人份
看遍了下厨房的照烧汁，都找不到我满意的，我就想要简单又美味的，适合小孩吃的，所以干脆自己调一个！做出来的成品真心不错！娃们都很爱吃，于是记录下来，方便以后使用！😂😂😂记忆力减退了……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一点点老抽
- 两小片洋葱
- 几滴柠檬汁
- 半勺玉米淀粉
- 满1勺生抽
- 满1勺蚝油
- 满1勺蜂蜜
- 适量清水
海鲜类
- 1块三文鱼
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先调好照烧汁，满满一勺生抽。
2
满满一勺蚝油，我这图片没有满，实际是后来又加满了！😂
3
一点点老抽，真的就是一丁点就够了，因为老抽放多了，三文鱼就会被染色，不好看了。😜
4
满满一勺蜂蜜。
5
挤几滴柠檬汁，可以去腥，也可以提高酱汁的甜味，因为有酸才能突出甜！哈哈哈！不要挤太多，会酸死的！😬😬（买三文鱼的时候可以叫老板送一两片柠檬，就不用自己另外买了！我就是个精明的主妇！）所有调味料放进去之后，再加两勺清水，搅拌。
6
三文鱼切片，大概厚一厘米。
7
把三文鱼放进调好的酱汁里腌制，不需要时间很长，十五分钟也可以了。
8
两小片洋葱切丁。我觉得这是照烧汁好吃的关键，真的，有洋葱跟没洋葱，感觉差很多。
9
热锅冷油，放入洋葱丁，翻炒出香味。
10
把洋葱丁挪到一边，用筷子把三文鱼扒放到锅里煎，转小火，慢煎。
11
煎出香味，大概两三分钟，就翻面。
12
两面煎好之后，倒入腌制三文鱼的酱汁，转中火，用铲子不停地往鱼扒上面淋酱汁。
13
半勺玉米淀粉加少量清水，调成淀粉水，倒进锅里，大火收汁。
14
搞定，装盘！
15
加了些烫熟的黄瓜，我把它做成了照烧三文鱼扒饭团！小儿超爱吃！😬😬😬
