香菇肉丝蛋炒粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1小个蒜
- 1小勺油
- 1小棵香葱
- 4朵干香菇
- 一块半细粉
- 几滴老抽
- 半小勺生抽
- 半小勺醋
肉类
- 300g瘦肉
营养成分
热量
663.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将烧开的水倒入放细粉的盆里～差不多5分钟用有网的勺子沥干
2
可用凉水冲下～这样炒时不会成团
3
将肉切成丝～香菇也切成丝，为了炒时容易熟～
4
下蒜丁和油～等蒜微变黄
5
再下肉丝～炒至差不多都变色
6
再下香菇～炒一会儿将肉丝和香菇移至锅边～这是温度高倒入蛋～让其成状之后翻炒～
7
我用电磁炉的～这是将其调到900尽量调小点～加入少许盐～
8
再倒入细粉～翻炒一会加入几种调料～量就是上面描述的～之后再炒～会掂勺更好点
