超好吃的杂豆芝麻腊肉粽，一分钟学会长粽包法
简单
4人份
读书的时候，同学给了一个粽子，吃过以后再也忘不了，超级好吃，料又多。隐约记得有花生，红豆，黑豆，芝麻，肉，这是我第一次吃到这么多料的粽子😋正好又看到人民日报上长粽的包法，那就摸索着自己做吧，没想真的很好吃呀！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克糯米
- 若干粽叶
- 适量生抽
- 适量红豆
- 适量食用碱
- 适量黑芝麻
- 适量黑豆
肉类
- 适量腊肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米红豆黑豆洗净，浸泡4小时以上。
2
粽叶洗净，冷水下锅，煮开，消毒。特别喜欢煮粽叶时的清香味，满屋飘香。
3
将黑芝麻洗净，和浸泡好的黑豆红豆一起放入碗中，加入适量盐、食用碱和生抽，搅拌均匀。
4
将腊肉洗净，切块，备用。也可以提前浸泡半小时，防止味道过咸。
5
包法很简单，就是像上图那样，用一片粽叶，就可搞定。
6
因为家里没有绳子，所以和剪下粽叶来当绳子用。如果有绳子，用绳子就好。
7
按上图，把叶子横过来，先折一边，再两边都对折，放入糯米豆子芝麻，再放一块腊肉。
8
然后把多出的部分折回去，两端用绳子拉紧即可。
9
像这样。包好后放入高压锅，加水炖煮，简单又方便。
10
香喷喷，好吃看得见😋
11
一次多包点，用来当早餐也是不错的选择。
12
上面包法没看懂的，可以看文字。
