焖炖海参汤
简单
4人份
海参应该是饭桌上蛮常出现的食材，但是下厨房里相关的做法没多少，来一发我家的做法好了～
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食材清单
其他
- 大骨汤
- 海参
- 适量干贝
- 香菇
- 鸡汤
海鲜类
- 大虾
蔬菜类
- 姜
- 适量葱
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
388.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
778.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，海参泡发以后焯水洗净，切成小块备用
2
炖一锅鸡汤、大骨汤、虾头汤，三锅汤放着备用
3
泡发好的香菇用油煸香，加酱油和老抽翻炒后盛出备用
4
去壳的虾仁加一点点盐、白酒和姜丝腌制备用
5
取三锅汤混合，全部只取清汤，不要出现油花～放海参、干贝、香菇、生姜、胡椒粉、葱结大火煮开，文火慢炖
6
★讲究一些的仙女们可以直接用砂锅煮，全程不用开盖慢炖
7
海参煮至酥烂粘稠以后，将腌制好的虾仁过油煎过，倒入汤里煮开就完成啦！
