简单制作泡芙（橄榄油版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 100克左右，最好多一点淡奶油
- 15克（大概10克我用在打发奶油）细砂糖
- 170克水
- 3个鸡蛋
- 75克橄榄油
调味品
- 1-2克盐
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
983.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
①橄榄油、水、5g白砂糖，盐，放进锅内小火煮开，然后过筛好低粉加进去，搅拌均匀，拌匀后关火放凉备用。
2
②三个鸡蛋打散好，然后分三次加入面糊里拌匀。
3
面糊彻底拌匀了以后，就可以装进裱花袋了。记得提前放好裱花嘴呀😂
4
在烤盘上挤上合适大小的就行了，泡芙之间要留那么大的空间，挤得时候把尖尖处理好~
5
挤之前要先给烤箱预热，200℃十分钟。
6
然后，上下火230℃烤十五分钟，然后关下火。继续开上火230℃烤五分钟就可以了。
7
我这烤的方法，是我的习惯。至于烤，还是看你们个人烤箱的脾气来定yo.时间也就20分钟...可以先高后低的调整。
8
烤好之后，不要急着拿出来先，等一下下再拿会好一些，不容易塌陷。
9
可以打发奶油了~
10
奶油入盆，10克白砂糖分三次加入，打发即可。然后装裱花袋，开一个小口，泡芙地步开一个小口，挤进去，泡芙变饱满就好了。
11
然后挤完就完成了~
12
奶油是动物奶油，口感很好吃吃。
