草莓蛋挞
简单
4人份
方子用的是《小嶋老师的蛋糕教室》中的水果蛋挞配方，蛋挞液减少了糖量，烘烤的时间和温度都做了变化。挞皮也没有继续冷冻5小时，做出来的蛋挞仍然酥到掉渣。这是一款非常基础的蛋挞，所以在蛋挞液里面可以混合各种东西一起烤，果酱、坚果、新鲜水果都可以。
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食材清单
其他
- #挞皮（6寸模具，2份的量）#
- #水果#
- #蛋挞液#
- 105g黄油
- 158g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 27g水
- 3g砂糖
- 6g蛋黄
- 75g淡奶油
- 适量新鲜草莓和蓝莓
调味料
- 1.5g盐
- 20g砂糖
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
