家庭版自制肠粉😋秒光盘❗️
简单
4人份
肠粉，相信这是很多朋友们早餐的必选之品。但是疫情期间，很多店铺都不能营业。而且，现在很多人的早餐都是自己解决了吧🌝 自从过年来，感觉已经很久没吃肠粉了，于是乎我就自己动手在家自制肠粉，简单又方便又好吃😋 📝肠粉富含蛋白质，具有保护体质的功效 📝肠粉富含铁元素，常吃还可以补血养颜哟，哈哈 下面就和你们一起分享我的配方吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 4-5勺粘米粉
- 一个鸡蛋
- 一勺玉米淀粉
- 两勺蚝油
- 两勺面粉
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 适量酱油
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
道具：一个在烤箱里面拿的盘子，一个装饭的饭勺
2
调浆糊：粘米粉4-5勺，面粉大概2勺，生粉一勺，温水冲开。类似上面视频👆的糊状。 调酱料：3颗大蒜，切碎；热锅下油，放大蒜下去爆一下，注意不要太大火；然后倒入半碗水煮开，最后倒入适量的生抽和耗油搅拌。
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盘子刷一层花生油，然后用勺子把浆糊装进来。大概五勺左右吧，可以把盘子铺满就行，不要太多，太多会很厚，影响口感。
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就是抖开后类似这样
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放一个鸡蛋，用勺子轻轻拌开
6
然后撒点葱花，放进锅内准备蒸。
7
水煮开后，放进来蒸两分钟即可，起泡就行
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蒸好的样子👆
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用饭勺刮下来😄🤪😝
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装进碟子，撒上自制的酱料😋😋贼好吃，一下子就光盘了🌝颜值和味道都有保障，又健康。你还不动手跟着做吗？🤪
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