【蒜苗炒香肠】
简单
4人份
对于南方人来说，没有腊味的年是不完整的。每个地方的香肠都带有地方的味道和气息，金华香肠最大的特点是保持自然风味，不添加过多香料来掩盖掉肉的香味，而仅仅使用当地产的金华白酒、白糖来调制香肠，饱满的肉馅塞到肠衣中，在阳光和风的作用下，就可以静静地等待着金华香肠的诞生 金华香肠在这里可以买到http://jinzi.tmall.com 了解更多资讯关注官网：http://www.jinhua-ham.com 参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”
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食材清单
其他
- 150g蒜苗
- 200g金字金华香肠
- 2勺料酒
- 4瓣大蒜
- 半勺味精
- 少许橄榄油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大蒜切碎，香肠切片备用。
2
蒜苗切成一寸见方的小段，锅中水烧热时放入焯水，蒜苗变软捞出备用。
3
热油起锅，入蒜碎爆香，下香肠片翻炒均匀，下蒜苗，
4
一边加料酒一边翻炒，加入适量的食盐和味精即可出锅。
