扁豆香菇焖肉饭
简单
4人份
时间：约15-25分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g老抽
- 15g食用油
- 1瓣蒜
- 200g大米
- 200g清水
- 200g鸡小胸
- 250g扁豆
- 40g生抽
- 8朵香菇（干）
调味料
- 3g糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
290.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香菇提12小时泡发至无硬芯。切成小块。扁豆掐头去尾，切成小段。
2
洗净的大米加入等体积的清水，放入电饭锅，开启煮饭模式焖熟。
3
锅中放油，放入拍扁切半的大蒜，炒出香味。
4
下入切块的鸡小胸，翻炒至鸡胸肉表面基本变白。
5
加入香菇、扁豆、生抽、老抽、糖、盐，充分翻炒均匀后倒在焖好的米饭中。
6
将米饭和菜翻版均匀，再次开启电饭锅的煮饭模式，大约20分钟即可出锅。
