🍕意式披萨🍕
简单
4人份
（2017年记录：）🌟给的生日礼物之一，烤披萨大盘子哈哈哈 可是每次去超市都忘记买必用的番茄酱和mozzarella cheese 上周末终于尝试了😋😋 方法很简单： 面饼用发酵面包的比例发酵，只不过面里加点橄榄油或黄油+盐稍多一点 然后就加任何喜欢的东西啦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4cup（可少至1tbsp）糖
- 180ml温水
- 2 cup面粉
- 2 tbsp发酵面团的橄榄油或黄油
- 2 tsp盐
- 2 tsp酵母
- 个人口味cheese
- 个人口味洋葱
- 个人口味番茄
- 个人口味番茄酱
- 个人口味蘑菇
- 个人口味虾
- 个人口味青椒
- 个人口味香肠/培根
- 可不加鱼饼
- 可以没有蒜末
- 适量面饼上的橄榄油
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团
2
酵母用温水搅匀
3
面粉、糖、盐、酵母、橄榄油或黄油量见上，混合搅拌。（或可用另一种配方：面粉3.5cup、温水1.25cup、酵母1tbsp、糖1tbsp、盐1tsp，发酵时间可长一些）
4
以上东西揉好，室温发酵1-2h
5
然后揉成面饼，为了弄成大饼，我后面都是用拉和甩的 哈哈
6
面饼上抹少许橄榄油（为了面饼酥脆）
7
用叉子叉眼，留边缘（为了面饼不鼓起来）
8
按以上材料从上到下的顺序依次在面饼上加材料
9
进烤箱450F 15-18mins 观察cheese的颜色，至白色至小麦肤色即可。
10
很好吃，饼脆脆的，上面材料因为一些有水分的材料湿度正好！很像pieology里的😋😋
