蔓越莓香蕉马芬杯
简单
4人份
想做小溶豆总是失败，想做戚风蛋糕总被“气疯”，归根到底还是蛋白打发惹的祸，有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情，其实在烘焙的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕，比如我今天做的这款马芬杯，马芬杯是一款来自英国的英式松饼，后来经过聪明的美国又把它改良成如今的这种经典的美式简易蛋糕。
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食材清单
其他
- 10g泡打粉
- 200g低筋面粉
- 2个香蕉
- 2个鸡蛋
- 30g蔓越莓干
- 30g酸奶
- 50g黄油
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
香蕉选择熟透的，用料理棒打成泥
3
把鸡蛋，融化的黄油，酸奶放入器皿里和香蕉泥一起搅拌均匀即可，注意稍微搅拌，无需过度。
4
低筋面粉和泡打粉过筛,这样可以让蛋糕口感更绵密
5
提前浸泡10分钟的蔓越莓干切成小块，混入搅拌好的面糊
6
面糊倒入纸杯8分满就好啦，它会膨胀的哦，记得在每个纸杯表面撒上几块蔓越莓，会更漂亮哦！
7
我烤箱用的是东菱DL-K30A，烤箱先预热到180度，再将纸杯放入烤箱内上下火180度烤25分钟即可，具体时间还是要根据自家烤箱的脾气。
8
这样就做啦～
