家常版pizza（含酱料及面饼）
简单
4人份
家里普通面粉可以做pizza饼吗？ pizza酱料可以自己创造吗？ 都可以！！！ 今天做的这个pizza非常适合家庭食用， 记录下来，以后想吃就按照这个方子啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克酵母
- 1个西红柿
- 1把罗勒
- 3_4个灯笼椒
- 3根育青肠
- 4个圆菇
- 6瓣大蒜
- 克面粉
- 克黄油
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 10克白糖
- 10克盐
- 2勺黑胡椒酱
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
普通面粉，加酵母粉，温水，一点盐，蒸箱或者蒸锅温度到25_30度时关火，放面团进去帮助加速发酵。（1小时左右就可以发酵起来，用指头按下去不回弹即可），在搓揉一会儿把面团中的空隙揉掉，盖上保鲜膜备用。
2
材料备好，洋葱切丁，西红柿去皮切丁，6个蒜瓣切沫，备用。
3
黄油用小火融化，放蒜末，洋葱丁，西红柿丁翻炒，然后将上图中的番茄沙司酱，黑胡椒酱，少许盐，可以过程中尝味道，根据自己的口味增加调料，放入罗勒叶（或披萨草），翻炒至粘稠关火。
4
烤箱预热200度，面饼幹好，我用的大托盘所以做幹成了长方形，双面刷油，扎眼，放烤箱烤10-15分钟（看面饼状态，千万别烤黄了）
5
面饼好了拿出，撒上自己的炒酱，铺一层薄薄的芝士碎，铺灯笼椒跟香肠。
6
继续放入烤箱烤十分钟左右，再拿出，最上面盖一层芝士碎，放进去烤5-8分钟左右，可以观察不要走开，芝士不要烤糊了，就不容易拉丝了。
7
好了，拿出来就可以切开尝尝了，们因为特别喜欢黑胡椒味道，所以拿出后又用研磨器撒了一些黑胡椒粉在表面。
8
味道超好，给自己存好，下次做不要忘了。
