全麦紫薯华夫饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克紫薯
- 150克红薯泥
- 1个鸡蛋
- 200克全麦粉
- 4克酵母
- 80克牛奶
- 8克‘没有可不加’甜菊糖
- 适量牛奶
- 馅料
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯蒸熟去皮捣碎，加入全麦粉 酵母 盐 鸡蛋 适量牛奶，和成光滑面团发酵两倍大‘我一般放冰箱冷藏发酵一夜’
2
第二天冰箱拿出发好的面回温30分，在分成10份，揉圆，在醒30分
3
醒面时，再把蒸好的紫薯去皮压成泥，在加入适量牛奶，放锅里小火炒制自己想要的干湿程度，一般以还可以揉成小圆球的程度就可以了，把紫薯馅也分成10个
4
醒好的面团压扁在包入紫薯馅，包好后放入预热好的华夫饼机烤好就完成了
