焖锅！好吃滴焖锅！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个红薯
- 勺淀粉
- 勺蚝油
- 勺辣椒粉
- 半个藕
- 半根胡萝卜
- 小把茼蒿
- 小把金针菇
肉类
- 1只鸡腿肉
- 约10片猪肉片
- 约10片羊肉片
蔬菜
- 几株小油菜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 克盐
- 克糖
- 勺番茄酱
- 勺酱油
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
焖锅很随心所欲滴，材料我就是家里有什么就放什么啦～大家可以根据自己的食材选择。
2
肉类全部处理处理成易焖制的
3
1.鸡腿切小块，用适量葱姜蒜，老抽，料酒腌制1小时以上。
4
2.猪肉切片，用适量料酒，生抽，糖，淀粉，姜丝腌制1小时。
5
3.羊肉卷，后来想起来有加进去了😂
6
根茎类蔬菜不得低于整体的一半，才能为肉类提供足够的蒸汽！
7
我用到的有:土豆，地瓜，胡萝卜，藕片，洋葱（洋葱切好单独放）
8
将切好的根茎类蔬菜用，辣椒面，食用油，适量盐拌匀，腌制30分钟，为了脱水。
9
调汁
10
蚝油2勺+生抽2勺+番茄酱2勺+黄豆酱2勺+白糖1勺+淀粉1勺+鸡精
11
5勺
12
焖素菜
13
锅里放油，热后放蒜，再把洋葱铺在底层，再放其他腌制好的根茎类蔬菜，小火焖5分钟
14
保持小火，把其他想吃的蔬菜放进去，我放了金针菇，茼蒿，油菜，干豆腐，豆腐。然后把所有荤菜都摆上去，再焖10分钟。
15
看到肉变色了，开盖把酱汁淋上去，再焖10分钟！然后就好啦～开锅后可以加点香菜碎或者白芝麻！吃上不要太幸福～
