包子家常做法

简单 4人份

北方姑娘在南方~ 虽说南方有包子,但总是差那么点意思。凭借印象中妈妈做包子那点回忆,准备好调料,准备大展身手一试~ emm,还不错哦~

包子家常做法
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食材清单

其他
  • 适量十三香
  • 适量温水
  • 适量生抽
  • 适量粉条
  • 适量老抽
  • 适量老豆腐
  • 适量胡萝卜
  • 适量酵母
  • 适量面粉
肉类
  • 适量肉糜
蔬菜类
  • 适量姜
  • 适量葱
  • 适量韭菜
调味料
  • 适量白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

484.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

78.0 克

纤维

6.0 克

14.0 克

696.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备适量酵母和白糖

2

准备温水,用温水把酵母+白糖搅拌融化

3

准备适量面粉

4

用融有酵母和面粉的温水把面粉揉成面团 保鲜膜封好,静置2小时

5

期间开始准备包子馅儿

6

粉条热水煮软捞出,控干水分,备用。

7

老豆腐油炸,捞出备用。

8

粉条切碎,备用。

9

经油炸的豆腐切丁,备用。

10

韭菜切碎,备用。

11

胡萝卜切丁,备用。

12

小葱切碎,姜末,备用。

13

惹祸热油,加姜末,加肉糜,加小葱花,炒熟,备用。(放适量生抽,盐巴)

14

切好的韭菜花,切碎的炸豆腐,切碎的胡萝卜丁,炒熟的肉糜,切碎的粉条

15

调味料:生抽 老抽 盐巴 十三香

16

放一锅

17

搅拌,如图。

18

面团揉成长条

19

切开成一个个小剂子

20

擀面杖擀圆

21

包好的小包子静置一会儿

22

上火蒸,15_20分钟。

23

出锅。

24

咬一口 啦啦啦~ 还行哈😋

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