包子家常做法
简单
4人份
北方姑娘在南方~ 虽说南方有包子，但总是差那么点意思。凭借印象中妈妈做包子那点回忆，准备好调料，准备大展身手一试~ emm，还不错哦~
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食材清单
其他
- 适量十三香
- 适量温水
- 适量生抽
- 适量粉条
- 适量老抽
- 适量老豆腐
- 适量胡萝卜
- 适量酵母
- 适量面粉
肉类
- 适量肉糜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
- 适量韭菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
696.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备适量酵母和白糖
2
准备温水，用温水把酵母＋白糖搅拌融化
3
准备适量面粉
4
用融有酵母和面粉的温水把面粉揉成面团 保鲜膜封好，静置2小时
5
期间开始准备包子馅儿
6
粉条热水煮软捞出，控干水分，备用。
7
老豆腐油炸，捞出备用。
8
粉条切碎，备用。
9
经油炸的豆腐切丁，备用。
10
韭菜切碎，备用。
11
胡萝卜切丁，备用。
12
小葱切碎，姜末，备用。
13
惹祸热油，加姜末，加肉糜，加小葱花，炒熟，备用。（放适量生抽，盐巴）
14
切好的韭菜花，切碎的炸豆腐，切碎的胡萝卜丁，炒熟的肉糜，切碎的粉条
15
调味料:生抽 老抽 盐巴 十三香
16
放一锅
17
搅拌，如图。
18
面团揉成长条
19
切开成一个个小剂子
20
擀面杖擀圆
21
包好的小包子静置一会儿
22
上火蒸，15_20分钟。
23
出锅。
24
咬一口 啦啦啦～ 还行哈😋