红烧鱼(超简单)
简单
4人份
去市场买一条一斤多一点鱼鲫鱼，葱姜蒜这些配料你们根据鱼的大小去下就可以了，我把需要的材料都写上了。这个没有什么要求的~~我也是第一次弄，很成功，很好吃❤
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食材清单
其他
- 一个蒜
- 两勺老干妈
- 四勺料酒
- 适量小米椒
海鲜类
- 1条鱼
蔬菜类
- 三根葱
- 适量姜
调味品
- 三勺酱油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼清洗干净，注意有刺不要划伤手啦，然后用盐，料酒腌制20分钟~
2
第二步，我是把鱼腌制以后又拿水冲了一遍，因为觉得太滑了😂，然后把鱼身上的水滴干。锅内倒入适量的油(记住锅一定要烧干，然后油要烧开冒烟在放鱼，不然鱼会破皮然后稀碎~怕爆油的请全副武装…)用油炸至金黄再翻面炸
3
炸的差不多的时候，把鱼盛出~把油烧开下蒜姜然后小米椒炒出香味，倒入一碗水加料酒.生抽.放盐，然后把鱼放进去煮五分钟，最后放香菜烫一下，然后出锅❤
