跟张亮学做的三文鱼头

简单 4人份

看中餐厅跟张亮学做菜,一双筷子一个平底锅挑逗的你口水直流。

跟张亮学做的三文鱼头
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食材清单

其他
  • 2勺生抽
  • 4段三文鱼骨头
  • 一勺蚝油
  • 一撮花椒
  • 一颗 大概10瓣蒜头
  • 半只三文鱼头
  • 适量料酒
  • 适量黑胡椒
蔬菜类
  • 1个洋葱
  • 一小块姜
调味料
  • 少许糖
  • 适量盐

营养成分

热量

350.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

17.0 克

纤维

7.0 克

11.0 克

214.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鱼头切块,和鱼骨一起加盐、黑胡椒、花椒、姜一片,洋葱一片切丝、加料酒腌制半小时

步骤 1
2

洋葱切块,姜 蒜头

步骤 2
3

腌好的鱼头骨沥水

步骤 3
4

锅内倒油小火煎两面

步骤 4
5

洋葱 姜 蒜头煸炒出香味 将鱼头骨铺上面

步骤 5
6

调汁 生抽2勺 蚝油一勺 糖少点 盐少点 加一杯水和匀 倒入锅内 加盖焖烧

步骤 6
7

锅内收汁加入2瓣蒜头

步骤 7
8

出锅

步骤 8

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