香辣碎米鸡丁,非常下饭的一道菜菜,香辣够味,又带点醋的酸和香,很能打开胃口。
434.0 卡
11.0 克
13.0 克
19.0 克
6.0 克
16.0 克
471.0 毫克
C,B
Zinc,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
鸡胸肉切丁
加入料酒、盐腌制片刻,再用鸡蛋清和水淀粉拌匀备用
料酒、糖、少许味精、水淀粉、香醋、生抽调成调味汁
放入姜末拌匀
炒锅烧热下油,烧至6成热,爆香葱蒜末后下入鸡丁炒散,再放入切碎的泡椒翻炒
倒入调味汁继续翻炒均匀,盖上锅盖将调味汁烧开,最后放入花生米翻炒均匀即可