蜜桃芒果夹心酸奶慕斯（免烤）
简单
4人份
这是我自己做的蛋糕。 只是为了记录配方，以免我将来忘记了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克桃子果冻
- 100克牛奶
- 1个（比手掌还大）芒果
- 200克奶油奶酪
- 200克酸奶
- 25克吉利丁粉
- 300克淡奶油
- 40克黄油
- 80克消化饼干
- 一丢丢（用牙签蘸取）红色食用色素
调味料
- 100克细砂糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将300克芒果打成果泥备用。
2
消化饼干打碎，加入融化好的黄油，搅拌均匀后放到模具里压平，压实。然后放到冰箱冷冻里半个小时。
3
奶油奶酪隔水加热，搅拌至顺滑。加入淡奶油，牛奶，酸奶搅拌均匀。
4
将吉利丁粉按1：3的比例用清水化开，变成胶质后，用微波炉中高火叮15秒，接着倒入慕斯糊。
5
将慕斯糊分成1：2：3
6
最少的那份加入桃子果泥，加入红色食用色素，调成淡淡的粉红色。
7
第二多的那份加入芒果果泥，接着在分成两份。
8
最多的那份放在一旁代用。
9
用慕斯围边做一个比模具小一厘米的圆模，这里要用硬的慕斯围边。将其中一份芒果慕斯糊倒入围边里，接着放进冷冻层冷冻十分钟。取出后，倒入桃子慕斯糊，再冷冻十分钟。再取出，倒入最后一份芒果慕斯糊。最后放进冰箱冷冻两个小时。
10
两个小时后，将蛋糕取出，揭开慕斯围边。将最多的那一份慕斯糊直接倒入，淋满剩下的空隙，覆盖住之前的慕斯糊。接着放进冰箱冷藏四个小时。
11
放上芒果挖的球，还有薄荷叶。
12
可以开吃了嘻嘻
