家常烤兔肉-烤箱版
简单
4人份
在京东买清远鸡看到店家也卖兔子，兔子健康但很少做，之前做了肉都太干。 问姑娘“明天吃兔兔吧”，姑娘“好可怕那颗兔子牙”。想的美，一只兔子不包括头！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺蚝油
- 2勺海天豆瓣酱
- 2勺生抽
- 6瓣蒜
- 800多克兔子一只
- 少许胡椒粉
- 少许花椒粉
- 烧烤料：
- 适量油
- 适量芝麻
- 适量藤椒
- 适量辣椒粉
调味料
- 1勺番茄酱
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜切末，除油、芝麻、辣椒面、半勺孜然粉外的调料进行混合。我怕兔肉干，所以加了两勺生抽。
2
兔子洗净，擦干水份。我用的小烤盘，兔子中间切了一刀，在背、腿等部位割花刀。正反面均匀涂满调料，给兔子按摩，放冰箱冷藏。冷藏5小时以上更入味。
3
烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，锡纸涂油。兔子身上的调料不用去除，直接刷油，刷两遍，刷均匀。撒半勺孜然粉（喜欢自然味可以多放），辣椒面，芝麻。烤箱入中下层25分钟。
4
成品烤色诱人，肉已经入味！
5
直接上手吧！
6
小兔腿！
