MUJI HOT DELI——香脆鸡胸
简单
4人份
转自Café&Meal MUJI Official recipe book 「无印良品的人气菜肴 」 ——有些许改动、改善和细节上的补充 “这道菜肴的过人之处在于神奇的面包粉所带来的松脆口感，放再久也不会变软哦。 将面包粉倒进黄油里搅拌均匀，做成”多味黄油“，再并送进烤箱。 多味黄油可以冷冻，您可以加入百里香、罗勒等香草，提前做好，有需要时再解冻，非常方便！” 做前请看小贴士！ 方子可供2~3人份 加热过程：微波高火2分钟 ——烤箱中层220℃ 10分钟！！ 另开发一个消耗多味黄油的菜谱——不输MUJI的辛辣咖喱香脆鸡胸 方法请戳这里：http://www.xiachufang.com/recipe/100636923/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #多味黄油
- 1/2勺、1小勺盐
- 1~2颗蒜瓣
- 1个番茄（小）
- 1棵迷迭香
- 2/3根西葫芦
- 2大勺橄榄油
- 2棵新鲜迷迭香
- 30克帕尔马干酪粉
- 45克全麦面粉
- 少许胡椒
肉类
- 300克鸡胸肉
调味料
- 50克无盐黄油
营养成分
热量
327.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作多味黄油
2
准备材料
3
黄油室温软化
4
将迷迭香的叶子切碎
5
蒜瓣捣碎成泥
6
将所有材料搅拌均匀（过程有点像做塔皮）
7
搅拌到成团的时候，将面团放在保鲜膜上，捏成直径2cm的棒状
8
用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏
9
鸡胸切成【小块】，撒上1/2勺盐，倒入橄榄油，稍稍搅拌，再倒进制作奶油焗菜的烤盘中，放进微波炉高火加热2分钟
10
加热后会产生一些“鸡汁“，滤掉不要~
11
洗好番茄和西葫芦，切成片或切成小块都行
12
将西葫芦与番茄倒入鸡肉中，撒入盐和黑胡椒搅拌，静置几分钟
13
预热烤箱220℃
14
将多味黄油切成【薄片】，摆在最上面
15
放上迷迭香，放进预热好的烤箱中烘烤10分钟左右
16
出炉香香哒~
