苹果泥佐料配香烤三层芝士猪扒堡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 橄榄油
- 烧烤粉
- 红薯粉
- 老抽
- 芝士片
- 苹果
- 蜂蜜
- 面包糠
- 鸡蛋
肉类
- 猪肉
调味料
- 盐
- 酱油
谷物
- 巴萨米克醋
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌸1.准备一块平坦、长方体的厚猪肉块，均匀切侧切2次，但不要切断，形成一本可以翻开的书的样子。
2
🌸2.用叉子把六面猪肉密集的戳一些小洞，方便腌制入味。
3
🌸3.准备盐、黑胡椒、红葡萄醋、橄榄油、烧烤粉、少许老抽（调色）均匀的涂抹在猪肉块的每一面，然后放冰箱腌制20分钟。
4
🌸4.准备好搅匀的鸡蛋清、红薯粉、面包糠、橄榄油，各放在碗里！从冰箱里取出腌好的猪肉块，六面都抹上红薯粉。
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🌸5.刷上鸡蛋清
6
🌸6.六面都撒上面包糠
7
🌸7.然后再撒一些黑胡椒碎、烧烤粉！
8
🌸8.热平底锅，倒入橄榄油，至油温较高时，把猪肉块放入，每一面都翻转油炸一下，感觉猪肉熟了，外皮香脆时，捞起备用。
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🌸9.两层肉各夹上一片早餐芝士片
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盖好肉，在肉顶面刷上一层橄榄油，准备好把鸡蛋黄、面包糠搅一起，平铺在肉顶面！
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🌸11.准备好锡纸，把猪肉铺上！
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🌸12.烤箱预热210度上下烤5分钟后，放入芝士猪肉烤15分钟！
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🌸13.烤好出炉了！用薄荷叶装饰一下！
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芝士融化的场景美醉了！
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想不想来一口！最好是趁热吃，肉感最好！
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🌸准备1个苹果、1/2小勺巴萨米克醋、1/3小勺酱油、1小勺蜂蜜、1勺橄榄油，搅匀榨成苹果泥，装到小碟中，作为猪扒的蘸酱吃，口味酸酸甜甜，让猪扒肥而不腻、猪肉更加细腻爽口！
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趁热，快吃吧！😋✨🌹
