做成了年糕的松糕~~
简单
4人份
想做松糕，阴差阳错，结果成品的口感像极了崇明糕，糯糯的黏黏的。反思了一下。纱布垫的太厚太湿，好几层，导致糕含水量太高，发粘。不过意外的也挺好吃😋。糯糯弹弹的。
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食材清单
其他
- 100克粘米粉
- 40克糯米粉
- 40克蜂蜜
- 80克青菜汁
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
959.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青菜洗净，用破壁机打成汁。
2
将两种粉混合，青菜汁和蜂蜜调匀，将调匀后的蜂蜜水缓缓倒入糕粉中。边倒边搅拌。
3
拌匀的高粉能捏成团。做了两种，这份➕的清水。
4
轻轻一碰就会散开的状态
5
将粉静置二十分钟左右。然后用筛网过筛，用孔洞大点的筛网，不然你真的会崩溃。我是直接用手将粉团搓开。慢慢搓，直到没有大的粉团。
6
后面手忙脚乱的就不拍片了。
7
磨具中垫上打湿拧干的纱布，一层就可以，不要太厚，切记。然后将糕粉轻轻倒入模具，糕粉千万不能压，放完用刮刀轻轻抹平。
8
糕体表面再盖上一层纱布。然后冷水下锅蒸半个小时就可以。