韭菜土豆丝饼
简单
4人份
煎一个饼吃吃。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 少量胡椒粉
- 少量花椒粉
- 适量玉米淀粉
蔬菜类
- 适量韭菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切丝［切好不用洗］，韭菜切小段。放入碗中，加玉米淀粉［不要加多了］，花椒粉，胡椒粉
2
再加一个鸡蛋
3
搅拌均匀
4
锅里倒油，稍微多一点
5
放入拌好的土豆丝韭菜，先小火煎［火候自行掌握，因为我这个锅开大火会糊］
6
一面定型后翻面，煎另一面
7
煎到两面金黄，出锅，撒辣椒面。
