情人节熔岩巧克力蛋糕
简单
4人份
吃着熔岩巧克力，品一杯红酒，和爱人、和好友、或者自己静静的看一场电影~我理想中的情人节就是这么过的~祝大家情人节快乐哦~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料#
- #辅料#
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 30克低筋面粉
- 40克玉米油
- 45克黑巧克力
调味料
- 15克白砂糖
营养成分
热量
593.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
211.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑巧克力与玉米油隔水融化，冷却至35℃备用
2
鸡蛋、蛋黄和白砂糖打入碗中。打发至稍微浓稠即可，不必完全打发
3
将鸡蛋糊、黑巧克力液，混合均匀
4
将混合好的巧克力鸡蛋液，筛入低筋面粉后、搅拌均匀冷藏半小时
5
将面糊倒入纸杯中7分满，然后烤箱200℃预热10分钟，再把面糊放入烤箱200℃、中层烤15分钟
6
出炉后用巧克力、玫瑰花瓣和草莓装饰，即可享用
