酸菜鱼
简单
4人份
酸菜鱼和水煮鱼不同，除了吃鱼肉，酸菜可以吃,汤也是可以喝的。而水煮鱼的汤油腻、辛辣就不能喝了。只要掌握了以下四要点：鱼片不散，肉要滑嫩，汤要鲜美，酸菜要脆，这道菜就成功了！
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食材清单
其他
- 1/2茶匙花椒
- 1/4小匙白胡椒粉
- 1大匙料酒
- 1把酸菜
- 1茶匙姜蓉
- 1茶匙蒜蓉
- 2大匙2茶匙玉米淀粉+2大匙水调成水淀粉
- 5个干红椒
- 6个泡椒
- 750克新鲜草鱼
肉类
- 1茶匙鸡精
调味料
- 1/2小匙盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
