潮汕水晶粉粿
简单
4人份
身为地道的潮汕人特别喜欢吃薯粉粿，然而手不巧，技术差，动手做了几次总是差强人意，好在最后总结出最简单的办法了！今天特地做了教程分享给大家！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个玉米
- 2个胡萝卜
- 若干木薯粉
- 若干生粉
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
328.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜刨丝加盐，静置后用手挤掉胡萝卜水，韭菜也是同理～
2
玉米粒加进挤过水的胡萝卜丝里搅拌均匀，加些花生油！馅随意都行，韭菜猪肉也很好吃！
3
生粉加冷水搅拌，隔水边煮边搅拌，可以用带柄的小汤锅或者热奶锅，一定要隔着水煮～
4
搅拌成糊状即可
5
将木薯粉倒入生粉糊搅拌，分量不用太在意，少了就再加，揉成面团
6
面团如图
7
因为不会用擀面杖，所以用手捏的
8
随意包成饺子形，手巧的可以包成其他更漂亮的形状
9
水开后下锅蒸20分钟，就可以了！开盖后可以刷上一层花生油，皮不会太快变硬！吃不完的下次蒸热再吃口感更好！
10
完成！馅包太多了，有点开裂，大家自己掌握好分量～
11
这是韭菜猪肉馅的，很香！