免治牛肉番茄意大利阔面
简单
4人份
前几天和小伙伴去吃西餐，小伙伴给我送了一包意大利阔面，发现煮阔面的菜谱比较少，所以就想着自己来写一个，由于煮的时候不方便拍摄，所以过程没有图，只能文字描述了，希望可以帮助到大家😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ¼只洋葱
- 1个西红柿
- 1份（按个人食量调节）意大利面
- 一片（装饰用）薄荷叶
- 一片蒜头
- 适量橄榄油
- 适量罗勒叶
- 适量黑胡椒
肉类
- 100克牛肉
调味料
- 2勺番茄酱
- 少许糖
- 适量盐
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把以上各种材料都备好洗净，番茄画十字刀，用开水烫一下，方便脱皮，然后切成细丁。洋葱切丁，蒜瓣切片，罗勒叶切碎，备用。牛肉剁碎，用油，糖，盐腌制备用，可以略放一些生粉。
2
接下来开始煮阔面，冷水煮开下面，一般煮10-15分钟即可，喜欢软一点的可以煮久一些，时间自己斟酌，煮面时放少许盐。面煮好过一下冷河口感会更好，然后晾干水备用。
3
热锅起油，放蒜片，炒出蒜香味，然后放洋葱略炒一下，放牛肉碎翻炒一会加入番茄丁，煮至出水，加入番茄酱，罗勒叶再翻炒。
4
酱料煮得差不多就加入煮好阔面，翻炒均匀，略加一点黑胡椒和海盐即可出锅，点缀上一片薄荷叶，色香味俱全。
