粉丝大明虾
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一小捆粉丝
- 一斤大明虾
- 酌量大蒜
- 酌量小米椒
- 酌量油
- 酌量生姜
- 酌量生抽 老抽
蔬菜类
- 两根小葱
调味品
- 酌量盐
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
虾洗干净，开背去虾线。
2
去虾线，刀掌握好力度，虾不要切断。断了不好当粉丝
3
粉丝凉水泡至发软，放入调味料。粉丝用完之后，料可别倒了。后面有大用处。
4
粉丝抓几根打结，放入虾背。一定不要放多。
5
粉丝弄好之后，上锅蒸熟。虾很好熟，大家自己看好虾色，虾摆盘装好，蒜蓉切好放虾上面，起锅烧油，七成热后浇蒜上面，之前调粉丝的料这会可以浇上了。
6
这样做会比红烧的保留了味道。又比清蒸的更让人喜欢吃。来客人了也美味好看
7
这是上回做的，口味重点，这回家里宝宝多，就比较清淡，虾也没有腌制，直接蒸保留了原汁原味。