韭黄醒酒汤
简单
4人份
这里有两种醒酒汤味道，清汤味和酸辣味，做法简单而且味道鲜美。特别适合饮酒后和食用过多油荤者，胃上不舒服，喝上一碗，能醒酒解腻，真的挺管用的。
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食材清单
其他
- 10克，5克生抽、醋
- 10克干淀粉
- 150克韭黄
- 1个鸡蛋
- 5克，6克姜末、香油
- 800克水
- 各少许盐、鸡粉
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料：姜末，韭黄洗净沥干水
2
分，切细，生抽与醋混合，干淀粉加
3
水融化，鸡蛋搅散备用
4
锅中倒入800克水，放入姜末，煮开
5
倒入6克香油
6
调大火倒入蛋液，用筷子搅散，倒入
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生抽和醋
8
接着放入韭黄和水淀粉，加少许盐，
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煮开就关火！放点点鸡粉搅匀即可
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一个人轻松喝完一盅，开胃解腻，这
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下心头舒服了
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酸辣汤，韭黄150克，鸡蛋1个，香
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油5克，姜末5克，生抽12克，醋6
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克，干淀粉15克，（兑水搅匀），
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盐，鸡粉少许，辣椒粉适量，最后放
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入搅匀。做法同上。
