原味薯饼
简单
4人份
家里有库存的土豆和面包糠肿么办？！想个办法解决掉咯。。。 少油版的薯饼，操作起来很方便！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2个土豆
- 胡椒粉
- 面包糠
- 面粉
调味料
- 盐
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮上锅蒸熟（我都是在煮饭的时候扔两个放到米饭里，省时省煤气又方便）
2
取出放碗里用调羹压碎，趁热加入适量盐和胡椒粉调味。放置一段时间让土豆蒸发掉部分水分。
3
两三个小时后往土豆里加入适量面粉，面粉的量不用很多。搅拌均匀后取适量土豆泥用手搓圆压成饼状。
4
鸡蛋打散，将土豆饼放入蛋液里裹匀后再放面包糠里裹一圈，依次完成好所有的土豆饼。
5
平底锅放少许油，油不用很多。开小火放入土豆饼，双面煎的金黄即可食用。
6
装盘，开动。原滋原味的薯饼，可加沙拉酱番茄酱辣椒酱随便神马口味的酱自己喜欢就好。
