老友空心菜
简单
4人份
广西老友口味空心菜杆
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 3个红辣椒
- 3瓣蒜末
- 50克酸笋
- 少许生抽
- 少许白醋
- 少许鸡精
蔬菜类
- 1把空心菜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
豆制品
- 少许豆豉
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
空心菜洗净，拍扁切2厘米段
2
酸笋洗净挤干水，锅内不放油炒干盛出。
3
蒜切末，红辣椒🌶️切小段，豆豉不用切碎，番茄切丁备用
4
热锅冷油，可以放点猪油，倒入酸笋、辣椒、豆豉、蒜末、番茄炒香，炒出老友味道
5
倒入空心菜杆炒匀，等菜杆稍变软时，倒入生抽、白醋、盐、白糖
6
空心菜杆变软了，倒入点鸡精拌匀即可出锅
