氧气生活の广式腊味煲仔饭
简单
4人份
大米里散发着腊肉的香味~那就是味蕾最好的满足！
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食材清单
其他
- 大米
- 广式腊肠
- 开水
- 耗油
蔬菜类
- 小青菜
调味品
- 美味鲜酱油
调味料
- 白糖
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油。
2
把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
3
将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。
4
把腊肠蒸熟切片，再切点姜丝。小青菜用水焯过。备用
5
调汁：2汤匙蚝油、1汤匙凉开水、2汤匙美味鲜酱油、
6
5汤匙白糖、
7
5汤匙香麻油搅拌均匀
8
锅中水份快干时，在米饭表面铺上腊肠和姜丝，盖上盖子再小火煮五分钟后关火，不要开盖，继续盖着盖子焖15分钟。
9
焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。
