螺蛳鸡汤
简单
4人份
这个是好朋友公司厨师的食堂菜谱，食堂菜！多么高端大气的食堂菜。螺蛳跟鸡肉十分甜美，为保持鸡肉的甜美烹饪时间不用像煲汤那么久。
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食材清单
其他
- 一只文昌鸡
- 半斤茼萵菜
- 半斤螺蛳
- 适量枸杞
- 适量红枣
蔬菜类
- 两片姜
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高压锅放入鸡肉，注入适量热水。烧开，拂去血沫
2
螺蛳洗净，放入鸡汤中。
3
再放入姜片、枸杞、红枣。盖上锅，高压锅上汽后转小火十五分钟。
4
高压锅下气后，打开盖。汤烧开把茼萵菜放入烫，下盐调味即可。
