儿童什锦蔬菜薄饼
简单
4人份
营养有颜值
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 一个土豆
- 一小段胡萝卜
- 一根黄瓜
- 少许木耳
- 少许盐、糖、香油、料酒
- 少许面粉
蔬菜类
- 一小段葱
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
631.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、胡萝卜、黄瓜去皮用擦丝器擦成细丝，木耳用刀切细丝（蔬菜都可以随意替换，莴笋西葫芦这类蔬菜做出来都很不错）
2
打入三只鸡蛋，将切好的葱花撒入
3
逐步撒入少量面粉
4
稠稀情况如上图，将少许盐、糖、香油以及料酒倒入并搅拌均匀
5
平底锅刷油，锅中铺平蔬菜以及蛋液，使其均匀，薄薄一层即可，开小火，盖上锅盖闷不到五分钟，如果饼较厚就翻过来再煎一煎
6
我是给三岁宝宝吃的，所以正反面都煎了，出锅后用刀切成三角形，宝宝非常爱吃而且营养均衡
