杏鲍菇娃娃菜炒西葫芦
简单
4人份
做了这么多菜之后，突发奇想，创造了一个嘻嘻
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个西葫芦
- 1个鸡蛋
- 2瓣大蒜
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
329.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净娃娃菜，手撕成小块菜片。洗净杏鲍菇，切成小块条妆。将西葫芦洗净，切片，最好薄片。将鸡蛋在碗里打匀。
2
将葱、姜、蒜切成小块备用。
3
起锅，热油，扔入葱姜蒜爆香。将鸡蛋倒入炒熟，翻炒成小块。
4
放入西葫芦进行翻炒，西葫芦逐渐变软后，放入杏鲍菇进行翻炒，翻炒至两者都软熟。
5
放入娃娃菜，继续翻炒，翻炒一段时间后，放入酱油、耗油、黑胡椒粉和适量盐。
6
不断翻炒，直到娃娃菜炒熟变软，即可盛出。
