黄金矿山咖喱蛋包饭🍛🍛🍛难度：有点难
简单
4人份
突然心发奇想做个蛋包饭 超级好吃，家里还有咖喱，所以我做了这个金矿山咖喱蛋包饭。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2小个土豆
- 2碗米饭
- 3块咖喱块
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
787.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
286.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、胡萝卜、土豆切成丁，洋葱切完后放到水里防辣眼睛，土豆的大小是胡萝卜大小的两倍。
2
鸡蛋和淀粉水。
3
鸡蛋里加入少量盐和淀粉水搅拌均匀。
4
先加入洋葱一两个，再加入牛肉翻炒到变色，加入所有洋葱，炒几下加入胡萝卜和土豆翻炒。
5
加盐和生抽以及耗油少许，炒几下加入水，要没过食材。
6
熬到水变少后加入3块咖喱块，继续搅拌。
7
搅到用铲子划一下不会快速回缩就好了。
8
鸡蛋煎熟，扣在饭上，在外面倒入咖喱。
9
成品，金矿山蛋包饭。
10
弟弟的金矿蛋包饭。
11
吃了十分钟后。🤗🤗🤗
12
吃了11分钟后😁😁😁
