随意的玉米烙
简单
4人份
加拿大疫情初期，我们已经开始打算宅在家了。我三月初开始在家工作。之前就陆陆续续买东西囤起来。 罐头是很好的宅家物品。可以放很久。我们买了肉罐头，水果还有蔬菜罐头。其中就有玉米罐头。 我们还是出去买菜，但是次数减少。有时候我就会用罐头做些饭。 我女儿喜欢吃甜玉米，所以昨天随手做了一个玉米烙当甜点。 （如果有新鲜玉米当然更好了）
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食材清单
其他
- 2大匙克油
- 350克玉米粒
- 3大匙克木薯粉
调味品
- 随意白糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的绿巨人玉米粒。这边都是甜玉米，所以直接吃也很香甜了。
2
这一罐大概420克，我留出来一些，我女儿直接拿勺子吃了。
3
如果用新鲜玉米，得先煮熟，让把玉米粒切下来用。
4
玉米粒倒掉水，加入木薯粉。
5
用玉米淀粉也可以。
6
这样玉米粒都裹上粉就可以了。
7
锅里放油。
8
我没有放很多，比平时炒菜只多了一点。
9
油热了就可以放玉米。慢慢用铲子压平。周边的玉米稍微往里面推一下。玉米都粘在一起就可以。
10
中火把一面剪上色。
11
我怕孩子要不懂，所以煎的比较轻。时间再长一点，还会脆一些。
12
快要翻的时候，还是有点紧张，怕翻破了。
13
翻的时候要快，两个手一个拿铲子翻，另一个拿着锅也有配合一下。如果能颠锅就厉害了，我不太相信自己的技术。
14
翻过来以后，大大松了一口气！
15
再煎一会儿，从锅里把玉米烙滑进盘子。
16
可以撒一层糖，撒几个芝麻装饰。
17
甜玉米已经挺甜了，不撒糖也可以的。
18
下次我打算趁热撒点芝士碎，估计也很好吃。
