三种材料，超简单，在家自制豌豆黄

买这种黄色豌豆，整粒的，半粒的都可以，万能的某宝就有，价格不贵！整粒的中间会有豌豆芽的白色小尖尖，半粒的一般就没有了！

准备一个电压力锅，不强制推荐品牌，只要有“豆类，蹄筋”这个功能就可以！

然后就是把豌豆和水按照1:2的比例，都倒进锅里，整豆最好泡个二十分钟，半豌豆就不用了，然后电压力锅选择“豆类”功能，如果是旋转计时器的那种，就选择50分钟吧！然后你可以爱干啥干啥了，剩下的就交给压力锅吧！

压力锅排气完成后，打开锅，我这个变成这样了，水都吸收了！不用怕，可以加热水的，加热水，热水，热水！

等压力锅放气完成，打开锅趁热加入绵白糖，糖的量随你喜欢，喜欢甜就多加点，不喜欢就少放点！用硅胶铲子搅拌均匀，如果觉得稠，就加热水，加热水，加热水！重要事情说三遍！然后继续搅拌！看我视频的液体状态，液体滴落后不消失就可以，如果你喜欢吃软一些的，就多加点水！要趁热搅拌，要不凉了就凝固了！

然后找个容器，抹点油，不用太多，目的就是防粘的，如果你懒得倒出来，就放锅里冷却定型也可以，最后成品就是一个大圆饼！我是趁热倒在一个不锈钢方盘里了！方便以后切块装盒！一定要趁热倒，要不就凝固了！

等豌豆黄凉透了，拿个案板扣在不锈钢盘子上，将豌豆黄倒扣出来，倒扣，是倒扣！表面就超好看！表面上的白色小点点是豌豆尖，不用管它，不影响口感！

然后就切块装盒吧，分给朋友，超有面子！

这个是用半豌豆做的，里面白色豌豆尖就少了很多！漂亮吧！这个因为是无添加剂的，冬天可以放三到五天，夏天一般就一两天，请尽快食用！