无油低糖 | 可可布朗尼(快手面包)
简单
4人份
建个菜谱，方便自己以后做。 借鉴了好几个人的方子，我这个口味一点点都没有甜味，吃进去是可可的苦感。 ❗喜欢甜口味的这款不适合喔，必须多加糖才🉑。
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食材清单
其他
- 13克可可粉
- 1个鸡蛋
- 25ml全脂牛奶
- 2克泡打粉
- 50克全麦面粉
- 60克（家里只剩这点了，可放一整根100+克）香蕉
调味料
- 2克代糖
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
A.干性材料(面粉，可可粉，泡打粉)搅拌均匀。
2
B.香蕉压成泥(用熟透的带黑点的)➕湿性材料(鸡蛋，牛奶)➕代糖，搅拌均匀，最好打出一点泡沫。
3
C.干性材料倒入湿性材料中，用翻拌的手法，搅拌好。倒入模具。
4
D.180℃，15分钟——20分钟。
5
热量表，我这次手抖泡打粉放了2.5g，所以额外加了5g玉米面粉。
6
【小结】这次做的像快手面包的组织口感，略干。下次液体可以多一点，再湿润一点，做成像枣糕类似的湿润口感。
