不用一滴水的酸甜排骨青蒜苗
简单
4人份
这是我妈妈从小做过我们吃的，长大离开家后，每次回去看妈妈，她都会一大早做好这个菜，等着看我趴在锅边狂吃的样子…… 这个菜最好吃的是煮得软软的蒜苗和姜，所以尽量多下哈
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食材清单
其他
- 1汤勺生抽
- 1汤勺老抽
- 2汤勺蚝油
- 300g排骨
- 300g青蒜苗
- 5汤勺白糖
- 适量（倒入锅和排骨平高）白醋
蔬菜类
- 半块姜
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
973.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
直接用砂锅热油，爆香蒜苗白色段和姜
2
加入排骨翻炒至变色，加调料的蚝油、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，加入青蒜苗绿色的尾端拌匀，倒入醋，醋的用量高好没过排骨就好
3
开了之后调小火焖30-40分钟，撒上些许青蒜装饰可以开吃！
