夏日舒爽饮品杨梅汁
简单
4人份
又是一年夏日到……南京的火烧起来啦～～～～看见外面卖的那个盒装的杨梅汁要十几块钱一盒，觉得没多大意思。我自己也可以做的，而且还好吃，无添加！嘿嘿～～～～我们现在杨梅汁地，走起～～～～
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食材清单
其他
- 1500克杨梅
- 1个柠檬
- 220克冰糖
- 2300毫升水
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
杨梅买回来一定要用盐水泡，这样藏在里面的虫子才会出来（用料里的盐就是用来泡杨梅的，水就没写了，洗洗涮涮要不少水呢，就不计算了）在泡杨梅的时候我们可以把柠檬汁榨出来。
2
泡好沥干的杨梅加冰糖，一层杨梅，一层冰糖（之前做草莓🍓酱就是这么腌草莓滴）
3
把杨梅和冰糖全部放好后把柠檬汁加进去（之前做过一次，味道蛮好的，而且颜色也很鲜艳），如果不喜欢柠檬也可以不加的。
4
用保鲜膜盖好放冰箱里一夜，其实放一夜也出不了多少汁水，就一点点糖水，都不能把冰糖全部融化。不过我就喜欢，嘻嘻(♡˙︶˙♡)
5
第二天啦～～～～～杨梅进不粘锅，加水
6
快烧开的时候会有这种浮沫，弄掉吧～～～据说这个浮沫是有涩味的（我没尝过，哪位尝了可以告诉我哦）
7
烧开后改小火，用锅铲把杨梅全部压碎出汁，一定要全部压碎（还有一定要小火，大火会烧手，这是经验之谈）……然后开大火煮个几分钟吧，煮到你想要的效果。
8
过滤装瓶咯！那个杨梅渣先别急着倒，一会儿就会出点汁来了，这可都是精华啊
9
这样做好的放冰箱，要吃的时候倒出来加点冰块或者苏打水，那感觉真是好的不要不要ヽ(≧Д≦)ノ的！
