抹茶草莓奶油面包
简单
4人份
红红绿绿，颜值很高的一款面包 主要是这个面包体非常松软好吃😋
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g新鲜酵母
- 150g牛奶
- 1个全蛋
- 20g低筋面粉
- 20g杏仁粉
- 20g黄油
- 20g黄油（冰的）
- 250克高筋面粉
- 25g淡奶油
- 5g抹茶粉
- 表面酥粒
- 面包配方
调味料
- 20g糖
- 25g糖
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做表面酥粒的部分，把全部材料放入主锅
2
设定30秒/速度4，打出来就是洒在表面的酥粒的，神奇吧
3
然后用面包的配方揉一个面团出来，进行一次发酵以后，分割成8份，每个约65g，（揉面团忘记拍照，不会的可以参考其他面包的做法）
4
把每个面团擀开然后卷起，排列在纸模里，再进行二次发酵
5
面团发到二倍大，表面涂上全蛋液，然后撒上酥粒
6
烤箱设定170度，烤15-20分钟
7
等完全冷却后，用刀子切开，中间挤入打发的淡奶油，然后排入草莓