草莓酱蜜豆酸奶面包卷
简单
4人份
草莓酱配蜜豆，酸酸甜甜的，非常好吃！这是采用的一次性发酵的，没有吃过的值得试试！
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 198克酸奶
- 200克蜜豆
- 20克黄油(或玉米油)
- 250克高筋面粉
- 40克草莓酱
- 50克低筋面粉
调味料
- 18克糖
- 1克盐
营养成分
热量
413.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
359.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好蜜豆和草莓酱
2
草莓酱和蜜豆的做法这里就不讲了，下厨房里有很多的好方子，做了放冰箱慢慢吃。
3
高筋面粉+低筋面粉+奶粉+糖+盐+干酵母混合均匀，再加入酸奶揉成光滑面团，(我只有180克酸奶，后来加了18克水)。后加入黄油揉到出膜。
4
平均分成4份。
5
取一个擀成长25㎝，宽12㎝。
6
用小勺沫上草莓酱。
7
放上蜜豆，边缘留2㎝左右不放
8
从一头卷起。
9
不要卷太紧，两头捏合，中间切开。
10
分别放入纸模，我用直径8㎝的纸模，放入发酵箱设温35度，湿度80%进行发酵。
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发酵到8~9成满。
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再在上面面团上刷上草莓酱，同时上火170度，下火180预热烤箱，预热好后送入烤箱中层烤15分钟，颜色转黄时盖上锡纸，再烤5分钟就行了。
13
送入烤箱烤15钟，盖上锡纸再烤5分钟左右。
14
出烤箱晾凉。
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味道好极了！
