照烧排骨│分分钟全啃光

简单 4人份

楼下新开了一个饭馆,主打菜是照烧排骨。 看到照烧排骨的时候感觉和糖醋排骨一个味吧,结果吃了以后发现还是自己太年轻。 排骨肉汁饱满,甜而不腻,而且超级下饭,不一会一盘排骨就只剩骨头了。 今天就教你们做这道超级好吃的照烧排骨吧!

照烧排骨│分分钟全啃光
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食材清单

其他
  • 10g姜
  • 15g(1勺)糖
  • 15g(1勺)蜂蜜
  • 15ml(1勺)料酒
  • 2g芝麻
  • 30ml(2勺)生抽
  • 500g排骨
  • 5ml(1小勺)老抽
蔬菜
  • 5g葱

营养成分

热量

116.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

94.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

963.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

排骨剁成段,洗净控干水分

步骤 1
2

姜切姜片,葱切葱花

步骤 2
3

碗中加入2勺生抽,1勺糖,1勺料酒,1小勺老抽,搅拌均匀

步骤 3
4

锅中加油烧热,加入排骨

步骤 4
5

煎至双面金黄,加入姜片,翻炒一下,加入准备好的料汁,翻炒均匀

步骤 5
6

加入没过排骨的热水,大火煮开后转小火焖煮40分钟

步骤 6
7

大约40分钟后,加入1勺蜂蜜

步骤 7
8

翻炒均匀,大火收汁

步骤 8
9

撒上葱花和芝麻,出锅,完成

步骤 9

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