红薯粉丝馅饼
简单
4人份
这道美食的背后故事 需要从一个🦇开始。
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食材清单
其他
- 300克面粉
- 3个鸡蛋
- 3克酵母
- 适量红薯粉丝
- 适量胡萝卜
- 适量黑木耳
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
896.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
300克面粉倒入碗里 加入3克酵母 10克白糖 用筷子搅拌后 把面粉分为两半 一半加温水搅拌 一半加冷水搅拌 最后把面混一起开始揉，揉到光滑 盖上保鲜膜 冬天可以放锅里温度35度左右 把揉好面放进去发酵一个小时。
2
准备馅料：红薯粉丝用热水泡软后 冷水上锅煮开 黑木耳同样，煮开后捞起洗净沥干水份，鸡蛋炒好放凉 接着把准备的馅料全部切碎 接着调料：生抽 香油 五香粉 盐 蚝油 把馅料搅拌均匀就好啦！
3
面发酵好的状态 蜂窝状。案板上放点面粉 取出面团 揉出排气 揉成长条后切段 大概一个50克左右最佳
4
擀成圆形 放入馅料按压一下 最后跟包包子一样 把口收起来 最后把收口朝下 按压扁就好 大小要把控下哦 避免馅跑出来啦
5
平底锅刷油 最小火煎 要多翻面 煎到两面金黄色就好出锅
6
煎到这样起锅开吃！
