油炸豆腐瘦肉丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 300克菜籽油
- 400克豆腐
- 一个鸡蛋
- 半小勺花椒粉
- 适量鸡精
肉类
- 500克肉末
蔬菜类
- 适量姜粉
调味料
- 2小勺盐
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把瘦肉剁成肉末，再用手将豆腐捏碎和肉末放入碗或盆里
2
加入盐，花椒粉，姜分，鸡精，鸡蛋用手搅拌均匀
3
锅里倒入300克菜籽油，待油熟后把丸子放入锅里，用筷子轻轻翻动，以免沾到锅底，一面炸黄后翻过炸，丸子炸成黄色后捞出。
4
凉一会儿就可以吃，也可以做美味可口的丸子汤
